Regione: Umbria
Impastare 250 g. di farina con 50 g. di zucchero, 1/2 bicchiere d' olio, un pizzico di sale e tanta acqua tiepida quanta ne occorre per ottenere un composto morbido. Ciò che si ottiene è una sfoglia sottile su cui si divrà disporre 1/2 kg di mele tagliate a fettine, 100 g. di uvetta sultanina, 50 g. di pinoli e gherigli di noce spezzettati. Arrotolare la sfoglia su sé stessa, sistemarla a forma di ferro di cavallo in forno per 40 minuti.
P.S. Mi raccomando! Fatela freddare prima di mangiarla! |
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Ingredienti
250 g. di farina 50 g. di zucchero acqua tiepida 1 pizzico di sale 1/2 bicchiere d'olio 1/2 kg di mele tagliate a fettine 100 g. di uva sultanina 50 g. di pinoli alcuni gherigli di noce spezzettati.
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