Regione: Marche
Fate lievitare la pasta di pane,dopo averla amalgamata a tutti gli ingredienti. Confezionare dei panini o anche mettere la massa nelle forme,tipo quelle dei panettoncini; poi spennellare sopra, con il tuorlo d'uovo leggermente battuto. Passare in forno e far dorare bene. |
|
Ingredienti
3 etti di pasta di pane 3 etti di gherigli di noci mezzo etto di frutta candita 1 etto e mezzo di uva passita 1 etto di formaggio pacorino 2 etti di fichi secchi mezzo bicchiere di olio tre uova più un tuorlo 1 bicchiere di latte sale,pepe e lievito.
|