Abruzzo carciofo: scarcioffl' Calabria Carciofo: Caccioffulu, cacioffulu, cancioffulu, canciòffulu, carcioffulu Campania carciofo: carcioffola, Sckarciòffëlë Emilia Romagna carciofo: articiòc, articiòk Friuli Venezia Giulia carciofo: articioco, articjoc Liguria Carciofo: Ardiciocca, articiocca, articiocca, articiocca (Genova), spezzino Lombardia carciofo: articiòc, articioc, articiòc, articiòc, articiòch, articiock Marche carciofo: pallucca, scarciòful Piemonte carciofo: Articiocc, articioch, articioch Sicilia carciofo: cacòcciula, cacocciula (fem.), cacocciula /i Veneto carciofo: articioco